1.无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来的有多么不由自主。总有一种味道,以其独有的方式,每天三次在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。
2.在这个时候,中国人心里,没有什么比跟家人在一起吃饭更重要的事情,这就是中国人的传统,这就是中国人,这就是中国人关于主食的故事。
3.一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
4.人类活动促成了食物的相聚,食物的离合也在调动人类的聚散。西方人称作“命运”,中国人叫它“”缘分。”
5.所有这些充满想象力的转化,他们所打造出的风味和对营养的升华令人叹为观止。并且形成了一种叫做文化的部分,得以传承。
6.这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道,这些味道已经在漫长的时光中和故土、相亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起。才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味、哪一种是情怀。
7.家,生命开始的地方,人的一生走在回家的路上。在同一屋檐下,他们生活、做饭,用食物凝聚家庭。慰藉家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生。
8.无论是埋头种田还是低头吃饭,他们总不会忘记抬头看一看天。
9.命运的盛宴不期而遇,我们要做的仅仅是尝试与回味。
10.所谓心传,除了世代相传的手艺,还有生存的新年,以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。
11.颗粒归仓,一家人都在,一年就这样过去了。
12.洪荒岁月的炉火阴灭,时代巨变的波澜不惊,最终都不着痕迹的投射在食物上,化作我们平凡的一日三餐,每一个仔细品味的人,都会心怀感念,余味无穷。
13.烹饪的起点在哪里?终点又在何处?不同的民族有着自己的答案。当食物被称作菜和肴,在这两个汉字及其组合变化之间,经历了无数心手合一的塑造。呈现出风味的千姿百态,刀工火候,五味调和,不仅是中国人处理食物的方法,更隐含着他们的烹饪审美和处世哲学。
14.原本是植物的自卫武器,却在不经意间为美食做了五彩斑斓的嫁衣。人类对香料的追逐,在地球上开辟出一条条路径,香气四溢、色彩纷呈、香味流转、气息交融,每一次相逢都开启了人与食物的一场艳遇。
15.三餐茶饭,四季衣裳,共同造就了一个叫做家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在。烟火人间,风味长存。