早餐吃点咸菜+烫粥
午饭吃锅包肉、糖醋里脊、干煸豆角
下午茶再来一杯奶茶
晚上整点烧烤+啤酒
……
看看自己一天的饮食清单
或许很多都是
癌细胞“喜欢”的食物！
四川省肿瘤医院肝胆胰外科主任医师冯燮林表示，腐坏发霉的水果有这两种最常见的霉菌毒素：展青霉产生的展青霉素和赭曲霉毒素A。这两种毒素被国际癌症研究机构列为致癌物，虽然致癌能力不算很强，但也是明确有害健康的——展青霉素会破坏肠道、损伤肾功能，赭曲霉毒素A则有肝肾毒性。
除了这两种，还有一些更厉害的“狠角色”。比如腐坏甘蔗中的节菱孢霉菌毒素，还有葡萄干、无花果干中的黄曲霉毒素，都属于强致癌物，还可能引发急性中毒。
而且由于水果大多含水量丰富，霉菌可能随着汁液在内部蔓延。所以，肉眼看不见发霉的部分，可能早已被霉菌占领了。
因此，即使腐烂一点的水果也不能吃，别为了省点钱赌上生病致癌的风险，不值得。
专家指出，以下三种饮料都不建议常喝，会增加患癌风险。
2. 含糖饮品
含糖饮料喝越多，患癌风险越大。2019年刊登在《英国医学杂志》上一项涉及10万多人的研究发现，每天饮用含糖饮料100毫升，总体患癌风险会增加18%，患乳腺癌的风险升高22%。
于康教授指出，每天喝一听含糖碳酸饮料，连续喝一年，可净增体重18斤左右，肥胖本身就是致癌的基础。
除了含糖碳酸饮料外，含代糖饮料也不建议常饮用。用水果做的鲜榨果汁也不建议常喝，果汁也浓缩了水果里的糖分。其实喝白开水就很好，省钱又健康。
3. 酒精饮品
酒可以直接损伤肝细胞，造成转氨酶升高。有充分的证据表明，饮酒会增加肝癌的患癌风险，且致癌概率取决于饮酒的量和频率。
不论是啤酒，葡萄酒还是白酒，都会增加癌症的风险。
总之，饮酒量无论多少，都会危害健康。所谓的“适量饮酒”只是对于过度饮酒行为的劝诫，而最好的行为就是“零饮酒”。
2. 过量红肉
红肉指的是在烹饪前呈现出红色的肉，例如猪肉、牛肉、羊肉等，含很高的饱和脂肪。相对应的是白肉，脂肪含量较低，比如鸡鸭鹅肉，鱼虾贝蟹等。
世界卫生组织下属的癌症研究机构将红肉归在2A类致癌物清单中，嗜食红肉增加大肠癌等的风险。但这并不是说不要吃红肉，红肉富含矿物质尤其是铁元素。红肉可以吃，但要适当控制量，不要过量吃。
来源：苏州新闻
编辑：小w
