食材明细
主料： 番茄：1个， 金针菇：200g， 鸡蛋：1个， 香菜：1根。
辅料： 盐：3g， 白胡椒粉：少许， 酱油：少许。
口味：酸咸， 工艺：煮， 耗时：十分钟， 难度：简单。
番茄金针菇鸡蛋汤的做法步骤：
1
准备食材。
2
番茄画十字型，放开水中烫二分钟去皮，切成小块备用。
3
金针菇去根切成小段。
4
热锅热油放入番茄块，翻炒至番茄变软。
5
放入金针菇加盐翻炒均匀。
6
锅中倒入二碗清水，大火烧开。
7
小火放入蛋液并烧开，加入香菜碎、白胡椒粉、香油搅拌均匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类， 家炒菜
