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湘菜家常菜火腿肠炒什么好吃(豆腐炒火腿肠)

100次浏览     发布时间:2025-02-16 06:43:38    

大人小孩都爱吃


用料

  • 火腿肠 2根
  • 老豆腐 2块
  • 盐 少许
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 葱花 适量
  • 老抽 1勺
  • 木耳 适量
  • 姜 5片
  • 蒜 5瓣
  • 朝天椒 5个
  • 湖南椒 2个
  • 白砂糖〈或鸡精〉 少许

做法步骤

1、姜蒜切末,辣椒切圈,木耳撕小块,豆腐火腿肠切块备用

2、豆腐炸至两面微黄捞出备用

3、下姜蒜辣椒炒香

4、放入木耳火腿翻炒五六七下

5、放入豆腐

6、调入生抽老抽耗油,倒入一碗水,盖盖煮5分钟

7、煮的过程中切好葱花

8、调入盐和少许白砂糖,加入葱花,翻炒均匀

9、出锅装盘


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