用料
1、先准备几颗青椒，比较长的这种，会挑的话叫老板挑不辣的，吃起来还有点甜味！
2、皮蛋看自己喜欢，我准备了两个
3、大蒜
4、锅里放一点油
5、油烧热，放青椒，加点盐，中小火干煸，可以盖盖子，不要大火
6、两面这样虎皮了
7、放菜板上剁碎
8、皮蛋剥好
9、盘子里放青椒，皮蛋切丁，放大蒜，小米辣，美味鲜酱油（或者生抽酱油）
12、完成
